月子餐常识:妈妈们,你还喜欢把鱼汤熬成奶白色

 鱼汤一定要熬到白才有营养吗?  坊间传闻,鱼汤熬的时间越长营养越足,发白的鱼汤就是营养丰富的证明。其实真不尽然,因为熬的时间越长,温度过热,里面的营养不见得会多,相反,还会破坏营养元素。    营养都在汤里,越浓的汤营养越好? ...

哺乳妈妈催乳产妇下奶喝生姜滚鱼汤

 生姜滚鱼汤  民间常言“冬食萝卜夏食姜”。夏日时用姜,辛温入脾胃能温中化湿,健脾开胃。在夏日滚汤时皆用生姜。鱼乃鱼又叫龙鱼乃,形似小蛇,瘦长而无鳞,栖身于浅海淤泥中,生长在我省中山、斗门、珠海一带近海地区。它鲜甜软滑、风味独特、...

  • 1